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*今日は男子高校生がつり銭を義援金入れの箱に入れてくれた。そうする
ものなんやなあと感心している私。
*NHK発行の「きょうの料理」6月号が発売中です。
(特集1)脂質・塩分・カロリーオフ!
(特集2)梅干 らっきょう ぬか漬け
こんなに体にも、季節にもぴったりなのにあんまり売れない。
もうそろそろ<青梅>が店頭に並ぶ季節なのに。梅干は日本人には
なくてはならない食品です。発行元の方が言ってましたが、梅の産地
では<梅干>のつくり方の本はダメらしいです。工業的にたくさん製造
して、個人に買ってもらいたいからでしょう。
昨日、NHKのあさの番組の「あさイチ」で奈良県の月ヶ瀬の梅のことをリポート
していた。彼の地はなつかしい場所です。高校のときの3回。3月の月はじめに
女子は徒歩で梅林へ行き男子はマラソンでたどり着いたら、昼食の前に期末
試験の日程と時間割の発表があったものです。それを筆記したら、梅の木の下
でお弁当を広げたのでした。ああなつかしい。